Как сушеная смесь из овощей стала символом поддержки: история судебного
пристава и ее добрых дел
Сотрудница отделения судебных приставов г. Великие Луки УФССП России по
Псковской области является активным добровольцем, помогающим
военнослужащим.
В отделении судебных приставов г. Великие Луки работает младший
лейтенант внутренней службы - судебный пристав по ОУПДС Щепетнова
Екатерина Сергеевна. Екатерина Сергеевна на постоянной основе
взаимодействует с Фондом «Сыны Отечества». Каждый день она изготавливает
сухой борщ для бойцов, которые находятся на передовой, чтобы обеспечить
им не только вкусный, но и питательный обед. Ее тщательно сушеные овощи
помогают продлить срок хранения продуктов, что особенно важно в условиях
военных действий.
Такое увлечение Екатерина Сергеевна нашла себе сама. «Я увидела в
социальной сети «Вконтакте» пост о том, что жены, сёстры и мамы
мобилизованных в нашем городе начали объединяться для помощи военным. В
этом же посте девочки рассказывали о том, что они сушат овощи для борща»
- рассказала нам Екатерина. Команда девушек обменивалась рецептами для
того, чтобы прийти к единому рецепту, где будут правильно подобраны все
пропорции ингредиентов. Екатерина отметила, что сушка овощей на самом
деле - это не лёгкий труд! Ведь необходимо овощи нашинковать мелко-мелко
и сам процесс одной порции супа по изготовлению занимает примерно до 6-7
часов. Конечно, очень спасает сушилка для овощей.
Екатерина поделилась, что главный ингредиент борща - это любовь и
забота, с которой он делается для наших защитников! Однако, команда
великолучанок на этом не остановилась. Теперь в штабе делаются не только
борщи, но и рассольник, и каши быстрого приготовления.
Благодаря усилиям Екатерины Сергеевны бойцы имеют возможность
насладиться настоящим домашним борщом и укрепить свои силы перед новыми
боевыми задачами.
Фотографии
